相关文章

金属制食品加工器械须防重金属迁移

来源网址:http://www.58jky.com/

    :前不久,欧盟和饲料快速预警系统(RASFF)通报了一起金属制食品加工机金属迁出超标事件(RASFF20120136),认为在一款绞肉机中存在有锰迁出及总残余含量超标的现象,不符合欧盟相关法律规定,并做出了问题产品撤出市场和限制在通告国的决定。

    一些食品加工器械,特别是手动式带金属材质食品加工器具,由于存在与食品接触的部件选用了表面镀金属膜的材料,或主要部件由、合金材料构成等因素,而这些材料相对活跃或不稳定时,在一定的条件下就发生重金属迁移,并通过被加工的食物进入人体造成危害。而目前,此类产品在海关HS编码中,多以821000(加工调制食品、饮料用手动机械)归类,监管条件为A,这给相关商品出境检验监管带来了不小难度。

    为此,检验检疫部门提醒相关企业:金属制食品加工器具无论是否电动,都要注重关键部件,特别是磨损部件和与食品接触部件的材料安全;在采用镀膜或复合金属材料时,应确保材料的稳定性,在最大限度上减少重金属等有害物质的迁移量;广大生产企业应从长远的角度出发,在原材料选用、产品设计、生产工艺等方面,充分考虑到产品的性能和使用安全。

> 您可能还会关注的